Exemples de menús saludables de temporada primavera-estiu 🌺🌞 (setmana 1)

Bona tarda de divendres confinat 😉

Bééééé, per fi m’animo a iniciar una secció que portava temps pensant a publicar. És una petició que soleu fer-me en finalitzar molts tallers i formacions, així que avui per fi surt a la llum 🥳

A partir d’avui i tots els divendres durant les properes 8 setmanes, aniré publicant un exemple de menú saludable per a tota la setmana (de dilluns a diumenge) de temporada primavera-estiu 🌺🌞, perquè el cap de setmana pugueu planificar la llista de la compra i així començar amb tot preparat el següent dilluns.

Quant als menús, estan pensats seguint l’estructura del plat saludable:

Recorda que els menús són només una guia perquè puguis planificar-te millor la setmana i menjar de manera saludable, però que sempre pots adaptar-los als teus gustos i necessitats: canviant el proteic, les verdures i/o el cereal/tubercle per altres ingredients que formin part del mateix grup d’aliments (i que siguin saludables, per suposat! Res de canviar el tofu o el pollastre per xoriço 😂!), adaptant així el menú als teus gustos, als aliments que sols comprar, als que tinguis a casa, als què et sentin millor…

Són menús que serveixen per a tota la família, tant per a les criatures com per a les persones adultes. Això és una cosa que sempre recalco en els tallers familiars: tota la família pot (hauria de) menjar el mateix (no és necessari preparar diferents plats per a cada comensal), infants inclosos, tan sols cal adaptar textures i/o quantitats en funció de la gana i les necessitats de cada persona.

Aquí va l’exemple de menú per a la setmana 1 de temporada primavera-estiu 🌺🌞 (pots descarregar-te el menú amb més qualitat en l’enllaç següent):

Per als esmorzars i berenars, podeu optar per qualsevol aliment saludable, per exemple: fruita, iogurt natural o grec natural, fruits secs o llavors en cru o torrades, humus, formatge, pa integral, flocs de civada o altres cereals integrals sense sucres afegits, alguna hortalissa… o qualsevol altre aliment saludable. L’únic consell perquè un esmorzar o berenar sigui saludable és que estigui format per aliments saludables 😉

Pots utilitzar els comentaris per a preguntar-me qualsevol dubte sobre el menú o sobre la recepta d’alguna de les propostes.

Que els gaudeixis!