Tal i com us vaig prometre i ara que per fi (🤔😅) ha arribat el fred (per aquestes latituds estàvem tenint una tardor força calorosa i atípica)…
…torna el menú saludable setmanal descarregable dels divendres!🥳🥳
A partir d’avui i durant 8 setmanes més, aniré publicant un exemple de menú saludable per a tota la setmana (de dilluns a diumenge) de temporada de tardor-hivern 🍁⛄️, perquè el cap de setmana pugueu planificar la llista de la compra i així començar amb tot preparat el següent dilluns.
Igual que amb els menús de primavera-estiu, els menús de tardor-hivern també estan pensats seguint l’estructura del plat saludable:
Recorda que els menús són només una guia perquè puguis planificar-te millor la setmana i menjar de manera saludable, però que sempre pots adaptar-los als teus gustos i necessitats: canviant el proteic, les verdures i/o el cereal/tubercle per altres ingredients que formin part del mateix grup d’aliments (i que siguin saludables, per suposat! Res de canviar el tofu o el pollastre per xoriço 😂!), adaptant així el menú als teus gustos, als aliments que sols comprar, als que tinguis a casa, als què et sentin millor…
Són menús que serveixen per a tota la família, tant per a les criatures com per a les persones adultes. Això és una cosa que sempre recalco en els tallers familiars: tota la família pot (hauria de) menjar el mateix (no és necessari preparar diferents plats per a cada comensal), infants inclosos, tan sols cal adaptar textures i/o quantitats en funció de la gana i les necessitats de cada persona.
Aquí va l’exemple de menú per a la primera setmana de temporada tardor-hivern 🍁⛄️ (pots descarregar-te el menú amb més qualitat en l’enllaç següent):
Per als esmorzars i berenars, podeu optar per qualsevol aliment saludable, per exemple: fruita, iogurt natural o grec natural, fruits secs o llavors en cru o torrades, humus, formatge, pa integral, flocs de civada o altres cereals integrals sense sucres afegits, alguna hortalissa… o qualsevol altre aliment saludable. L’únic consell perquè un esmorzar o berenar sigui saludable és que estigui format per aliments saludables 😉
Pots utilitzar els comentaris per a preguntar-me qualsevol dubte sobre el menú o sobre la recepta d’alguna de les propostes.
Bon profit!
Tallers, xerrades, formació i educació en alimentació 