Recepta de saltejat de tofu i verdures amb panses, gingebre i cúrcuma

Us proposo una recepta boníssima i súper fàcil de preparar:

SALTEJAT DE TOFU I VERDURES AMB PANSES, GINGEBRE I CÚRCUMA

INGREDIENTS (per persona):
🍋Verdures en gran quantitat (en aquest cas jo he utilitzat ceba, carabassó i pastanaga)
🍋Tofu ferm (uns 200g)
🍋Panses (al gust)
🍋Gingebre fresc (al gust)
🍋Oli de coco verge (si no tens, pots utilitzar AOVE – oli d’oliva verge extra) (1-2 cullerades soperes)
🍋Un polsim de sal iodada
🍋Un polsim de cúrcuma en pols

PREPARACIÓ:
🍋Escalfa la ceba amb l’oli de coco
🍋Agrega la pastanaga i el carabassó i salteja
🍋Quan les verdures estiguin cuinades, agrega el tofu tallat a daus, les panses, el gingebre fresc ratllat, la cúrcuma i la sal
🍋Remou i salteja uns minuts fins que el tofu comenci a daurar-se
🍋 Et voilà!

Pim pam pum i a gaudir! 😋😋😋😋

Comenta

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s