Recepta de saltejat de carbassó amb espaguetis integrals i remenat d’ou amb toc picant de bitxo

Us proposo un plat únic saludable i molt fàcil i ràpid de preparar:

SALTEJAT DE carbassó amb espaguetis integrals i ou remenat amb toc picant de bitxo

Puede ser una imagen de menjar

INGREDIENTS (per persona):
🍋1 carabassó mitjà (sí! per persona! les verdures han de ser l’ingredient principal dels nostres plats)
🍋Un grapat d’espaguetis integrals (uns 30-60g en cru i en funció de les necessitats, no més. No es tracta de fer un plat de pasta amb una mostra de carabassó, sinó més aviat a l’inrevés)
🍋Una dent d’all
🍋Bitxo o pebre de caiena
🍋1-2 ous 🍋Un polsim de sal iodada
🍋1-2 cullerades soperes d’OOVE (oli d’oliva verge extra)

PREPARACIÓ:
🍋Bull els espaguetis en abundant aigua amb sal
🍋Mentrestant, talla el carbassó i salteja’l a foc mitjà en una paella antiadherent. Quan comenci a daurar-se, afegeix l’all laminat i el bitxo
🍋En una altra paella, prepara el remenat d’ou
🍋Quan els espaguetis estiguin cuinats (queden millor si els deixes al dente), afegeix-los al saltat de carabassó
🍋Afegeix també l’ou remeneat, remena i salteja-ho tot junt durant mig minut 🍋Et voilà!

Bon profit! 😋😋😋😋

🍋


#fastfoodsaludable #saltejatdeverdures #carbassó #receptessaludables

Comenta

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s