Nou projecte: cicle de tallers CUIDEM-NOS

🍍NOU PROJECTE!

🥝 Un cicle de tallers sobre alimentació saludable en els que descobrirem juntes i junts un munt de curiositats sobre els aliments, parlarem de mites alimentaris, de com interpretar les etiquetes, de la publicat enganyosa entorn dels aliments (i donarem les eines per evitar caure en el seu parany), de com fer una compra saludable, planificarem menús saludables per poder portar-los a la pràctica, proposarem i prepararem receptes i alternatives saludables… i molt més!

Tots els dilluns de 15.30 a 16.30 al Casal Cívic Cornellà Fontsanta.

📅 Iniciem el proper dilluns 22 d’octubre

T’hi apuntes?

Amb Club Social Espai 3

tallers alimentació Cornellà cuidem-nos

Anuncis

Taller de cuina i alimentació saludable (OCTUBRE)

Comencem de nou amb els 👩‍🍳TALLERS DE CUINA I ALIMENTACIÓ SALUDABLE👨‍🍳!

Per a aquest curs 2018-19 tenim novetats fresques (què serà serà?🤔 al taller ho descobrirem).

Ja estan obertes les inscripcions per al taller que realitzarem aquest dijous 18 d’octubre.

Aquest mes el tema sobre el qual treballarem és… “Parlem d’olis i greixos. Saludables o no saludables?”. 
Concretament parlarem dels mites al voltant dels greixos, dels greixos bons boníssims i dels greixos dolents dolentíssims, però també dels greixos suposadament dolents i dels suposadament bons. Quins seran els llops amb pell de xai? Ho resoldrem al taller 😏

Com sempre, començarem amb la part teòrica i acabarem portant-la a la pràctica elaborant receptes saludables amb greixos dels bons boníssims 😉

L’assistència al taller és gratuïta, solament cal inscriure’s prèviament enviant un mail a vroldanvARROBAaj-cornella.cat o trucant al 933770212 (Ext.: 1797). Solament hi ha 13 places (i com és un taller organitzat pel Ajuntament de Cornellà, en cas d’esgotar-se les places, es donarà preferència a les ciutadanes i ciutadans de Cornellà).

T’hi esperem! 🥑🥝👩‍🍳

Taller de cuina 18 octubre

Top 10 de mites alimentaris a Nou Barris

Mites, mites i més mites alimentaris. Et ve de gust que en desterrem alguns? 👋 👋

La setmana que ve em trobaràs a Ciutat Meridiana fent un repàs als 10 mites alimentaris més famosos (i hi haurà espai perquè em pugueu preguntar sobre mooooolts altres més).

T’animes?

Serà dijous que ve dia 18 d’octubre a les 12.30h a l’Avinguda Rasos de Peguera, 27 (Barcelona).

xerrada alimentació Ciutat Meridiana

Taller xerrada d’alimentació saludable als mercats de Cornellà – Setmana del cor 2018

Iniciem el curs amb un munt d’activitats!

La setmana que ve em trobaràs als mercats de barri de Cornellà de Llobregat realitzant un taller d’alimentació saludable que s’engloba dins de la Setmana del Cor 2018:

Dimecres 3/10 al Mercat Marsans
💚 Dijous 4/10 al Mercat del Centre
🥦 i el Divendres 5/10 estarà la meva companya de Quanima Nutrició al Mercat de Sant Ildefons

Si vols saber com és una alimentació saludable, com diferenciar entre els aliments sans i insans, interpretar les etiquetes dels aliments i saber com realitzar una compra saludable… convidada/t estàs a apuntar-te al taller. Corre que és una activitat gratuïta, però amb places limitades!

Setmana del Cor Cornellà 2018

 

Crema freda de remolatxa en un plis-plas

La setmana passada, en un migdia en que el termòmetre amenaçava amb temperatures de quasi cocció, se’m va ocórrer fer servir la remolatxa que tenia a la nevera en un plat encara més fresc que l’amanida en la què pensava utilitzar-la. Era un dia d’aquells en que la nevera i el rebost no estaven en el seu moment d’esplendor, així que amb 4 coses que tenia vaig improvisar una crema freda de remolatxa. El resultat va agradar tant que he decidit passar-vos-en la recepta. Us animeu a preparar-la?

crema remolatxa Continua llegint

#SanidadDesnutrida: Grup 839. Massatgistes, bromatòlegs, dietistes i auxiliars d’infermeria

sanidaddesnutrida

Un dels tràmits que cal fer quan un es fa (per decisió o gairebé per obligació) autònom, és inscriure’s dins d’un epígraf que defineixi l’activitat a realitzar. Encara me’n recordo de la cara que se’m va quedar quan, innocent de mi, en voler donar-me d’alta en l’activitat professional que anava a exercir com a dietista-nutricionista, em vaig trobar que “el nostre” epígraf, era un epígraf d’aquests que podríem anomenar comunitaris, col·lectius o en massa. Vaja, un epígraf que aglomera a diversos professionals en un. El gran epígraf 839, ideal per treballar tant de massatgista, bromatòleg, dietista o com a auxiliar d’infermeria. I vine va, aquí tots junts i ben amuntegats. Continua llegint

A revisió la revisió dels menús escolars. Una crítica per al canvi

Hi ha lectures que et fan brollar les paraules. Això és el que m’ha succeït avui amb el post de la Lucía. Per si no coneixeu el seu blog de Dime qué comes, us recomano fer-vos una passejada per ell. No us defraudarà.

menús escolaresEn aquest post, la Lucía es fa ressò de la notícia publicada fa pocs dies en la qual s’adverteix que el 80% dels menús de menjadors escolars de Balears no compleixen amb la Llei de Seguretat Alimentària i Nutrició, així com tampoc es compleix la freqüència recomanada de consum d’aliments. En altres paraules, que molts dels menús escolars són nutricionalment desequilibrats. Per a més informació sobre el tema us recomano la lectura del post en qüestió.

Doncs bé, desgraciadament és un fet que no només ocorre a les Balears, sinó que es pot generalitzar a la resta de comunitats… Continua llegint