Recepta de saltejat de tofu i verdures amb panses, gingebre i cúrcuma

Us proposo una recepta boníssima i súper fàcil de preparar:

SALTEJAT DE TOFU I VERDURES AMB PANSES, GINGEBRE I CÚRCUMA

INGREDIENTS (per persona):
🍋Verdures en gran quantitat (en aquest cas jo he utilitzat ceba, carabassó i pastanaga)
🍋Tofu ferm (uns 200g)
🍋Panses (al gust)
🍋Gingebre fresc (al gust)
🍋Oli de coco verge (si no tens, pots utilitzar AOVE – oli d’oliva verge extra) (1-2 cullerades soperes)
🍋Un polsim de sal iodada
🍋Un polsim de cúrcuma en pols

PREPARACIÓ:
🍋Escalfa la ceba amb l’oli de coco
🍋Agrega la pastanaga i el carabassó i salteja
🍋Quan les verdures estiguin cuinades, agrega el tofu tallat a daus, les panses, el gingebre fresc ratllat, la cúrcuma i la sal
🍋Remou i salteja uns minuts fins que el tofu comenci a daurar-se
🍋 Et voilà!

Pim pam pum i a gaudir! 😋😋😋😋

Feu un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

EDUCACIÓ EN ALIMENTACIÓ AMB MOLT DE FLOW

Perquè l’alimentació i la seguretat alimentària poden ser molt divertides

Desplaça cap amunt