Receta de salteado de tofu y verduras con pasas, jengibre y cúrcuma

Os propongo una receta buenísima y súper fácil de preparar:

SALTEADO DE TOFU Y VERDURAS CON PASAS, JENGIBRE Y CÚRCUMA

INGREDIENTES (por persona):
🍋Verduras en gran cantidad (en este caso yo he utilizado cebolla, calabacín y zanahoria)
🍋Tofu firme (unos 200g)
🍋Pasas (al gusto)
🍋Jengibre fresco (al gusto)
🍋Aceite de coco virgen (si no tienes, puedes utilizar AOVE – Aceite de oliva virgen extra) (1-2 cucharadas soperas)
🍋Una pizquita de sal yodada
🍋Una pizca de cúrcuma en polvo

PREPARACIÓN:
🍋Pocha la cebolla con el aceite de coco
🍋Agrega la zanahoria y el calabacín y saltea
🍋Cuando las verduras estén cocinadas, agrega el tofu cortado a dados, las pasas, el jengibre fresco rallado, la cúrcuma y la sal
🍋Remueve y saltea unos minutos hasta que el tofu empiece a dorarse
🍋 Et voilà!

Pim pam pum y a disfrutar!
😋😋😋😋

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

EDUCACIÓ EN ALIMENTACIÓ AMB MOLT DE FLOW

Perquè l’alimentació i la seguretat alimentària poden ser molt divertides

Scroll to Top