Restauració col·lectiva: serveis a empreses i col·lectivitats

Gestiones o treballes a una empresa de restauració col·lectiva?

Tens un restaurant o un establiment d’aliments?

Necessites formació en matèria d’higiene i manipulació d’aliments i/o en gestió d’al·lèrgens?

Gestiones la cuina d’una escola, d’una llar d’infants o d’una casa de colònies?

Gestiones un centre sanitari o una residència per a la gent gran?

Necessites assessorament dietètic per a la teva empresa?

Vols millorar l’alimentació i la salut de les treballadores i treballadors?

QUÈ PUC FER PER A TU?

.ESCOLES, LLARS D’INFANTS, ESCOLES BRESSOL, CASES DE COLÒNIES, CASALS, CÀTERINGS, RESIDÈNCIES, HOTELS I CENTRES SANITARIS

Elaboració o revisió, valoració i validació de menús (signats per dietista-nutricionista col·legiada)
Elaboració, valoració i/o revisió de propostes de sopars (i/o altres àpats) complementaris als menús escolars
Adaptació dels menús a diferents patologies, al·lèrgies i intoleràncies alimentàries
Valoració nutricional de plats, menús i receptes
Formació a treballadors i treballadores en matèria d’al·lèrgies alimentàries, higiene i manipulació d’aliments, alimentació i dietètica, etc.

Cartes de menús saludables per a restaurants
Adaptació de cartes de restaurants al reglament d’al·lèrgens
Valoració qualitativa i quantitativa (càlcul nutricional) de plats i receptes
Formació a treballadors i treballadores en matèria d’al·lèrgies alimentàries, higiene i manipulació d’aliments, alimentació i dietètica, etc.