El malbaratament del menjar: propostes per reduir-lo

.

Arrel del post El menjar que llencem, varem veure en l’article anterior les xifres del malbaratament del menjar. Aquesta vegada, però, anem per propostes més pràctiques, sinó per eliminar-les, al menys sí per reduir les xifres al màxim.

Què podem fer? Continua la lectura de “El malbaratament del menjar: propostes per reduir-lo”

El menjar que llencem

.

El passat mes de desembre, el programa 30 minuts de TV3 emetia un documental titulat el Menjar que llencem. Si bé gran part de les coses que mostrava ja les coneixia, el fet de veure-ho en imatges i tan ben detallat em va deixar un regust de boca ben amarg. Ha estat de bon tros un dels documentals que més m’ha impactat i per això volia dedicar-li un post.

Lamentablement el vídeo ja no està disponible a l’arxiu del 30 minuts, però rebuscant per la xarxa l’he trobat en una pàgina web russa. Tot i que és en francès, val la pena que hi feu una ullada (aquí). 16/08/2012: un lector m’acaba d’informar que l’enllaç del vídeo en francès ja no està disponible, però que TV3 ha tornat a emetre el reportatge aquest estiu (aquí). És possible que com en l’anterior ocasió, només estigui disponible durant un breu període de temps, així que us recomano que li doneu un cop d’ull, perquè com ja és conegut per tots “una imatge val més que mil paraules”.

A més de les imatges, també volia aprofitar per fer-vos cinc cèntims en forma de text del que apareix al documental, afegint alguns comentaris, que des del meu punt de vista, conviden a la crítica i a la reflexió (o aquesta ha estat almenys la meva intenció). Som-hi doncs: Continua la lectura de “El menjar que llencem”