Hi ha lectures que et fan brollar les paraules. Això és el que m’ha succeït avui amb el post de la Lucía. Per si no coneixeu el seu blog de Dime qué comes, us recomano fer-vos una passejada per ell. No us defraudarà.
En aquest post, la Lucía es fa ressò de la notícia publicada fa pocs dies en la qual s’adverteix que el 80% dels menús de menjadors escolars de Balears no compleixen amb la Llei de Seguretat Alimentària i Nutrició, així com tampoc es compleix la freqüència recomanada de consum d’aliments. En altres paraules, que molts dels menús escolars són nutricionalment desequilibrats. Per a més informació sobre el tema us recomano la lectura del post en qüestió.
Doncs bé, desgraciadament és un fet que no només ocorre a les Balears, sinó que es pot generalitzar a la resta de comunitats… Continua la lectura de “A revisió la revisió dels menús escolars. Una crítica per al canvi”
Tallers, xerrades, formació i educació en alimentació 