Crema freda de remolatxa en un plis-plas

La setmana passada, en un migdia en que el termòmetre amenaçava amb temperatures de quasi cocció, se’m va ocórrer fer servir la remolatxa que tenia a la nevera en un plat encara més fresc que l’amanida en la què pensava utilitzar-la. Era un dia d’aquells en que la nevera i el rebost no estaven en el seu moment d’esplendor, així que amb 4 coses que tenia vaig improvisar una crema freda de remolatxa. El resultat va agradar tant que he decidit passar-vos-en la recepta. Us animeu a preparar-la?

crema remolatxa Continua la lectura de “Crema freda de remolatxa en un plis-plas”

TuppeRecepta: amanida de cuscús integral, fruita i encenalls de pernil

.

Com us vaig prometre en el post anterior,  és moment de portar els consells per elaborar un tupper saludable a la pràctica. I quina millor manera de fer-ho que mitjançant una refrescant amanida, ideal per aquests dies de calor.

Aquí us en deixo la recepta….

.

AMANIDA DE CUSCÚS INTEGRAL, FRUITA I ENCENALLS DE PERNIL

.

INGREDIENTS: Continua la lectura de “TuppeRecepta: amanida de cuscús integral, fruita i encenalls de pernil”