Verduras, hortalizas y frutas de temporada (FEBRERO)

¡No sé si a ti te habrá pasado lo mismo, pero a mí este enero se me ha hecho especialmente laaaaaargo! No se acababa nuuuuuunca jamás. Cada mañana, mientras me tomaba mi taza de café en la cocina, observaba el calendario que tengo colgado en la pared con una mezcla de ilusión y desesperanza (a partes iguales), deseando pasar de una vez por todas la hoja del mes de enero.

¡Pero ya está aquí FEBRERO! ¡Qué ganas le tenía! Después de un enero que parecía no terminar jamás, febrero llega con la promesa de días más cortitos, disfraces de carnaval 🧙‍♀️🦸‍♀️🦹‍♀️ y ese olor que nos recuerda que la primavera está a la vuelta de la esquina (bueno, a un par o tres de esquinas…)🌞🌸 ¡Así que, una súper bienvenida al mes de febrero y a sus frutas, verduras y hortalizas!

Recuerda que al consumir vegetales de temporada, podemos:

🍋 Disfrutar de alimentos nutritivos con más sabor (si se han recogido en su punto justo de maduración).

🥦 Ahorrar (suelen ser más baratos cuando es su temporada).

🥝 Sacarles todo su provecho nutricional (suelen aportarnos los nutrientes que más necesitamos en cada época del año).

🥬 Cuidar de nuestro medio ambiente, ayudando a reducir las emisiones de CO2 (más aún si son locales).

¿Todo ventajas, no? 🌱

¿Pero podrías decirme qué frutas, verduras y hortalizas están de temporada este mes? 🤔

Hoy en día resulta difícil distinguir qué frutas, verduras y hortalizas corresponden a cada temporada, ya que muchas de ellas las encontramos durante todo el año (ya sea porque provienen de otras partes del mundo o porque han sido almacenadas en cámaras o cultivadas en invernaderos).

Para que te sea más fácil dar con ellas 🕵️‍♀️, te adjunto dos imágenes con las frutas, verduras y hortalizas de este mes de FEBRERO*.

*en la zona de clima mediterráneo entre Cataluña y Valencia. En zonas más frías, la temporada se puede acortar, y en zonas más cálidas, se puede adelantar y alargar.

Para conocer las temporadas en otros países, recomiendo consultarlo con personas expertas locales 😉

Y recuerda que lo recomendable es consumir al menos 5 raciones de frutas y verduras cada día, así que… ¡a por ellas! 😘

#DeTemporada #5AlDía #FrutasyVerduras #BienvenidoFebrero

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