Pues, parece mentira pero… ¡ya es JULIO! Este mes empiezan las vacaciones para muchas personas (a las que aún tenéis que esperar hasta agosto: ¡¡muchos ánimos, que ya queda menos!!).
Este último año (y pico) ha sido muy duro y agotador en todos los sentidos, así que esperemos que este verano nos permita a tod@s poder descansar y desconectar, que nos lo merecemos (desde aquí aprovecho para dar las gracias a todo el personal sanitario que sigue al pie del cañón y que seguramente, y desgraciadamente, no va a poder tener un verano tan tranquilo como parecía que íbamos a tener hace unas semanas
).
Pues como ya es JULIO, le damos la bienvenida a las verduras, hortalizas y frutas que están de temporada este mes
Recuerda que consumiendo vegetales de temporada podemos:
Disfrutar de alimentos saludables con más sabor (si se han recogido en su punto justo de maduración)
Ahorrar (suelen ser más baratos cuando es su temporada)
Sacarles todo su provecho nutricional (suelen aportarnos los nutrientes que más necesitamos en cada época del año)
Cuidar de nuestro medio ambiente ayudando a reducir las emisiones de CO2 (más aún si son locales)
¿Todo ventajas, no?
¿Pero sabrías decirme qué frutas, verduras y hortalizas están de temporada este mes?
Hoy en día resulta difícil distinguir qué frutas, verduras y hortalizas corresponden a cada temporada, puesto que muchas de ellas podemos encontrarlas durante todo el año (bien porque vienen de otra partes del mundo o bien porque han sido guardadas en cámaras o producidas en invernaderos).
Para que os sea más fácil dar con ellas , os adjunto dos imágenes con las frutas, verduras y hortalizas de este mes de JULIO*
*en la zona de clima mediterráneo entre Cataluña y Valencia. En zonas más frías la temporada se puede acortar y en zonas más cálidas se puede adelantar y alargar. Para conocer las temporadas en otros países, recomiendo consultarlo con expertos locales
Y recuerda que lo recomendable es consumir al menos 5 raciones de frutas y verduras cada día, así que… ¡a por ellas!
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